吳雅季的優質推薦評比

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺東單品咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而2022年最新濾掛式咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，南投冰釀咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺中速溶咖啡評價分享　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆浸泡式咖啡禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

入秋后，陣陣秋風寒意膿，天空中不時響起南飛候鳥鳴叫的聲音。這時，漫山遍野芭茅花又開了。那雪白色的花穗毛茸、蓬松，輕如蟬翼般的隨風飄搖。芭茅花就開在山間的巖壁上，或者石縫中，或者枯黃的茅草從中。找一處干凈的草叢躺下，看頭頂絨絨的芭茅花在秋風中搖曳。感覺泥士的氣息與自己從未有過的接近。陽光暖和著每一寸肌膚，淺藍的天空上飄浮的朵朵白云在眼前晃晃悠悠。茅花軟軟的，像棉花。一枝在手，輕輕地扶過臉頰，暖暖的；像母親的手，癢癢的，特別舒服。風過之時，如雪花漫天飛舞，茅花那小小的象蒲公英般的花瓣在陽光中裹著一縷金黃輕舞飛揚，或隨風而逝，或散落于山的角落。 最喜歡在芭茅花綻放的季節在河灘上玩耍。相比于荒山道路兩旁，河灘上的芭茅花要顯得整齊劃一。平坦的河灘上綠草茵茵，各家的牛羊都在河灘上悠閑吃草。我們躺在草地上，看藍天白云，聽溪水流淌。一不留神，草地上的牛羊就不見了蹤影，翻身趕緊前去尋找，果然看見牛羊在芭茅叢中吃草。特別的小山羊，雪白的羊毛和芭茅花極為相似，要是不動，還真的觀察不到山羊的蹤影。也可以深入芭茅叢中，用手撕去茅桿上的皮葉，便露出玉白色的芭茅桿來，用手輕輕一撇，芭茅桿就折斷了。我們采摘了一大把，聚攏在手里，便成為雪白的一束芭茅花。輕輕一抖，一朵朵輕盈的芭茅花像蒲公英一般隨風飛舞。仰面躺在河灘上的草叢里，有頑皮的同伴悄悄將細小的芭茅花伸向你的頸脖里，癢癢無比。也有趁你不注意的時候，把芭茅花放進鼻孔中，引得噴嚏連連。 芭茅花開了，也是扎茅花笤帚好時機。父親是扎茅花笤帚好手，他穿著厚實的衣服，手握柴刀，鉆進密實的芭茅叢中，砍那些粗壯的茅花桿回來，身上沾滿了碎小的茅花。砍回來的茅花桿放在水泥地上，鋪開，要晾曬上幾個日頭。等曬干后，用小竹竿輕輕拍去茅花桿上的茅花，一時間，茅花隨風曼舞，紛紛揚揚飄向遙遠的地方。過去，家里生活很窘迫，上學都很困難。暑假，我們兄妹三個就盡力幫家里多干點活，上山拔竹筍、砍柴拿到集鎮上去買，以補貼家用。 父親坐在院子里的樹蔭下，扯去茅花桿外面薄薄的一層芭茅葉，剩下金黃的茅花和光溜溜的茅花桿，把茅花桿剖成兩半，利用茅花桿本身的韌勁，扎成一小支。再合并到一塊，用茅桿纏結實，頂端用刀削整齊就可以了。父親扎茅花笤帚不用半根繩索和鐵絲，全是利用茅花桿的韌性編制而成的。考究點的茅花笤帚頂部還可以編制成圓球狀，如女人的發髻一般。這樣做笤帚更加美觀，也更加扎實耐用了。 每至秋風瑟瑟的時節，我的腦海里就會浮現故鄉漫山遍野的芭茅花，雪白而輕盈，以及父親坐在樹蔭下，木雕泥塑一般，滿身落滿了白花花的芭茅花。父親花白的頭發和雪白的芭茅花融合在一起，不禁讓我感慨時光深處，歲月靜好。紛亂的芭茅花擾亂不了平靜入水的日子，一如父親平凡而清淡的時光。 >>>更多美文：現代散文

今天早上，我還躺在床上——或者說，正處于睡意朦朧中，就接到閨蜜秀娟打來的電話，問我要不要去三岔河玩。我說不去了，因為我老公的摩托車坐不了幾個人，還是等到買了小車后再去玩了。自然，我的回答不是她所期待的那種，只聽得她說：“你的一家才三口人，怎么坐不了呢？”我說：“還有我的爸爸媽媽和老公的爸爸。”原以為這樣一說，閨蜜會說我是孝順的女兒、孝順的兒媳，沒想到她竟然說：“我哪里也不去了，一會兒兩邊跑，去陪陪他們。當然了，我會努力爭取把他們帶到我家來聚一聚，是時候得盡孝了！”我們又聊了一會兒，然后掛斷了電話。 掛斷電話后，我陷入了沉思，去年的一幕又浮現在我的腦海里，久久揮之不去，讓我睡意全無。 確切地說，那是去年國慶節的前一天，我打電話給另一個要好的閨蜜麗穎：“麗姐，明天去哪里玩呢？我和老公都準備好了燒烤的炊具，打算搭乘梅姐的車去黃果樹玩。你也跟你老公說一下，我們明天一起去好嗎？”我感受得到，在電話那頭的她猶豫了一會兒，才吞吞吐吐地說：“我可能去不了了！前幾天，我和老公就說好了，在這個國慶節期間哪里也不去，回老家陪伴雙方年邁的父母。你們去玩吧！”此情此景，雖然一個發生在去年，一個發生在今年，但是，其結局卻是如此的雷同，只不過，前一句話由麗姐說出，后一句由我接著說，慶幸的是我和我的這個閨蜜麗穎都被感化了，激起了潛意識的感恩。 于是，在去年的國慶節里，我和老公哪里也沒有去，把國慶節七天的長假一分為二分配到陪伴雙方父母的身上。其實，說是陪伴，不過是幫忙他們收割一下莊稼而已。雖然感覺很累很累，但是，身心卻是愉悅的。看著他們開心的樣子，讓我仿佛回到了小時候，經常糾纏在他們的身邊。與此同時，也讓我仿佛看到他們竟然返老還童，一下子年輕了幾十歲，使得我和他們的角色互換。我這才猛然驚醒，原來他們多次說身體很好，沒有什么事情的話別總是往家里跑，這點莊稼還怕收割不完嗎……是為了不想占據我們學習、工作和輔導女兒學習的時間，是一種偉大的愛在驅使著他們無奈地選擇孤獨，是在遵循著一代又一代遺留下來的傷不忍打亂……而我呢？只是想著好不容易盼來在國慶節的七天長假，如何以呼朋引伴的方式在游山玩水中釋放疲勞的身心，卻把他們冷落在一邊不聞不問。 今年的國慶節期間，我也哪里都不去了，除非等到哪年還完了賬，并且留下一定的余額買到小車后，才出去玩了。其實，這個決定，早在去年我就想好了的，不可能在今年就忘了。我早已嫁為人妻，為人母，雖然在前些年我不曾懂得感恩的心，一再地把父母冷落在一邊不聞不問，但是，愿我遲來的發現在加倍的回報中能夠有所彌補。國慶節期間的各個旅游景點自然不缺少你來我往的身影，我們可以談天說地、爭先拍照、品嘗著美味小吃……但是，別忘了，這份快樂要記得跟父母分享，只有他們快樂了，我們才能真正的快樂。 爸爸媽媽，我已經準備好了行裝，正奔赴在回家的路上。老家有你們，也不失為一道最美的風景。同時，也請你們原諒我的無能，不能夠在國慶節期間帶著你們到祖國的大好河山去走走…… >>>更多美文：心情故事

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